Korte terugblik op de lancering met Beemster Valery

Tachtig gasten schuiven donderdag 18 april in de Bergense Ruïnekerk à 150 euro per persoon aan voor een menu van producten die de houdbaarheidsdatum naderen of om andere redenen onverkoopbaar maar

Op 18 april vanaf 18 uur wordt in de Ruïnekerk in Bergen een speciaal diner geserveerd met als doel bewustwording te creëren over (voedsel)verspilling. Gasten kunnen genieten van gerechten bereid

Monique Ravenstijn smelt. Ze aanschouwt de palen waar ooit de verdiepingen van V&D in Alkmaar op rustten. „Ze wilden die pilaren eerst wegwerken.  Doodzonde. Het zijn iconische palen: super vet.”