Nog-net-vers eten kun je weggeven

Nog-net-vers eten kun je weggeven
bert en mo in telegraaf

“Ik hoop dat de raad van bestuur het ook ziet”, zei Monique Ravenstijn over haar gewoonte om producten uit haar Jumbo-supermarkten in Zwaagdijk en Heerhugowaard een dag voor de houdbaarheidsdatum weg te geven aan een fabriek die er maaltijden van maakt.

De maatschappelijk bewogen onderneemster, die ook een sociaal café heeft voor een gratis ‘bakkie en gebakkie’ wil zo een bijdrage leveren aan de circulaire economie “Zo word voedselverspilling tegengegaan en verdienen werknemers met ‘een afstand tot de arbeidsmarkt’, toch een salaris.” Ze schreef over haar ervaringen een boek Voorbij de tht dat is het magazijn van haar filiaal werd gepresenteerd. In de met kringloopmeubels ingerichte ‘receptieruimte’ was onder de gasten ook supernetwerkster Merlin Melles. “Ik ken Merlin goed en ben ook lid van haar club”, vertelde Monique. “Ze schreef het voorwoord”.

Behalve supermarkten heeft de zakenvrouw ook het platform Jeelink, waarop zij ‘Boeren, Burgers en Buitenlui’ verbind op het gebied van gezond leven en circulair voedsel:” Het is echt nodig dat we anders gaan produceren en eten. Anders gaat de wereld naar de ratsmodee.”

 

Bron: Telegraaf Stan Huijgen journaal

Deel dit bericht

04/07/2025

De kletswandeling

wat was het leuk onze eerste “kletswandeling” waarbij we starten met een bakkie&Gebakkie in Mootjes café. Met een mooie gemelerde groep deelnemers wandelde wij langs het erfgoed van het oudste centrum

25/06/2025

Koken met Mootjes

Bij Jumbo Monique nemen we de tijd voor onze klanten. Wij geloven in de kracht van samen eten én samen zijn. Daarom organiseren wij in samenwerking met VROUWenKRACHT Alkmaar “Eten met Mootjes”.

18/06/2025

Het blijkt een mooi initiatief om aan bij te drage

DA Veul doneert aan Mootjes Minisupers in strijd tegen verborgen armoede Super blij zijn wij aan dat Mootjes Minisupres een donatie heeft ontvangen van Wilfred Veul van DA Veul, gevestigd aan de Laat